1、土豆去皮切成小块 火腿肠斜切成片；
锅中水开 下入土豆焯烫5分钟捞出；
2、另起锅烧油眠糟 锅中油热 下入土豆煎至金黄 倒入火腿肠炒至干巴 盛出备用；
另起锅烧油 下贪距争入辣椒粉 孜然 芝麻炒香；
3、再下入炒好的土豆和火腿羞泰肠翻炒均匀；
再加入盐 鸡精 葱花翻炒均匀即可出锅；
1、土豆去皮切成小块 火腿肠斜切成片；
锅中水开 下入土豆焯烫5分钟捞出；
2、另起锅烧油眠糟 锅中油热 下入土豆煎至金黄 倒入火腿肠炒至干巴 盛出备用；
另起锅烧油 下贪距争入辣椒粉 孜然 芝麻炒香；
3、再下入炒好的土豆和火腿羞泰肠翻炒均匀；
再加入盐 鸡精 葱花翻炒均匀即可出锅；