1、香菇洗净 改上花刀；
锅中水开 加入盐 油 再下入香菇焯烫2分钟 捞出；
2、起锅烧油 爆香葱蒜 再加入酱油 蚝油 适量清水 盐 鸡精 十三香；
3、再下入香菇转中小火翻炒均匀 再加入老抽翻炒均匀；
最后加入水淀粉勾芡 撒上葱花 大火收汁即可出锅；
1、香菇洗净 改上花刀；
锅中水开 加入盐 油 再下入香菇焯烫2分钟 捞出；
2、起锅烧油 爆香葱蒜 再加入酱油 蚝油 适量清水 盐 鸡精 十三香；
3、再下入香菇转中小火翻炒均匀 再加入老抽翻炒均匀；
最后加入水淀粉勾芡 撒上葱花 大火收汁即可出锅；