怎样做出家常菜系列之花菜虾仁煎饼

1、准备材料

2、虾仁挑出肠泥切小丁，花菜切碎，混入鸡蛋、面粉、白胡椒盐和香油

3、打匀的质地比较像很稠的粥，太稀加面粉，太稠加水

4、小平底锅加热倒入1大匙油，把1/2份面糊倒进，,转小火盖锅约3分钟，待饼糊开始反白周围开始熟透后，再翻面

5、翻面后维持小火，盖锅2~3分钟，双面煎到有点金黄香酥状

6、美味完成