怎样做出家常菜系列之豆苗虾仁

1、虾仁以米酒、香油、白胡椒粉、盐腌制20分钟起油锅，先将虾仁炒熟，捞出备用

2、同锅爆香蒜及姜丝

3、姜丝香气释出后下豆苗，变软后加入少许盐调味

4、最后加入炒熟的虾仁翻拌均匀

5、美味完成