1、五花肉放入水中。
2、加入葱、姜、料酒。
3、大火煮开后中小火煮30分钟。
4、碗中加入3g糖、25g生抽、15g醋、10g油泼辣子。
5、加入4瓣大蒜。
6、放入1个小米辣，搅拌均匀。
7、黄瓜削薄片。
8、大葱切丝。
9、肉煮熟捞出晾凉。
10、肉切片。
11、放入黄瓜片、肉片进行摆盘。
12、浇上酱汁。
13、撒上熟芝麻、小米辣、葱花进行装饰。
14、此时一盘美味可口的蒜泥白肉就制作成功了。
