拌豆腐丝儿。

1、1

豆腐丝儿用清水反复冲洗。尽量把黄颜色洗掉。

2、2

锅里烧开水。

3、3

把豆腐丝儿放进去。

4、4

加盐，水再次烧开，豆腐丝捞出，沥干水分。

5、5

葱、姜、蒜、小米辣，全部切碎，加酱油，辣椒粉，花椒油，全部拌好。

6、6

炒香的花生米。

7、7

捣碎，放入调料中。

8、8

调料和豆腐丝儿拌匀就好啦！