1、备好食材。
2、莲藕生姜洗好切块入锅。
3、加入适量的清水或开水，我为了省时间，直接将开水加入。
4、鸭肉冷水下锅焯水一遍。
5、将处理好的鸭块入砂锅。
6、高火煮开，转至小火炖煮一个半小时，煮好之后加点细盐，再加入少许的菜油提香。
7、完成。
