做出不一样的番茄炒蛋，家常菜

1、先在番茄上划一个十字用开水浸泡一会儿（这样更容易将皮撕掉）

2、然后把番茄皮去掉，用手将番茄撕碎装入碗中。

3、接着热锅上油把撕好的番茄放入锅中炒制，在放入少许的食盐和白糖翻炒均匀盛起备用。

4、然后另起一锅等油热了把鸡蛋放入炒散。

5、将鸡蛋炒散后把炒好的番茄汁加入锅中一起翻炒在放入少许的食盐，最后加入切好的青椒圈翻炒均匀即可。