1、番茄洗净、切片，鸡蛋打好。
2、倒油，可以多放点油鸡蛋炒起来会嫩一点。炒好鸡蛋放在碗里
在倒入油超番茄，按自己的口味看是否番茄要炒得烂一点，可以加点水。
3、放入炒好的鸡蛋，在翻炒一会，加入糖，味精，盐。即可。