1、虾提前清洗干净，去头，去虾线
2、黄土豆切块，蒸好
3、撒黑胡椒和海盐
4、用叉子压成泥，加入沙拉酱
5、黄瓜用盐搓洗后，加入食盐腌制一会儿
6、挤干水分，拿一半切碎，放入土豆泥，拌匀
7、姜，葱，料酒，加水，煮开后加入清理好，去好虾线的虾，煮熟
8、拿两只虾，把虾切碎，放入土豆泥里面
9、准备以后裱花袋，可以不用裱花嘴的，要用大的裱花嘴
10、将土豆泥装入裱花袋，将腌制好的黄瓜去除水分，摆盘
11、在黄瓜上挤上土豆泥
12、将虾剥壳后放在土豆泥上
13、挤上沙拉酱，蛋黄口味的！真的要试试，太好吃了！还可以冷藏下，味道更美味呢
