1、用刀将葱、姜切碎。
2、水面筋切粗丝。
3、用刀将青椒切丝。
4、将小米辣切丝。
5、装入碗中备用。
6、锅中油烧热，放入葱、姜、小米辣。
7、锅中放入面筋。
8、倒入酱油，翻炒。
9、锅中放入青椒。
10、锅中放盐调味。
11、锅中加少许糖。
12、放入味精，翻炒均匀，装盘出锅。
1、用刀将葱、姜切碎。
2、水面筋切粗丝。
3、用刀将青椒切丝。
4、将小米辣切丝。
5、装入碗中备用。
6、锅中油烧热，放入葱、姜、小米辣。
7、锅中放入面筋。
8、倒入酱油，翻炒。
9、锅中放入青椒。
10、锅中放盐调味。
11、锅中加少许糖。
12、放入味精，翻炒均匀，装盘出锅。