1、把前四种原料混合成光滑的面团。这部电影在室温下放了15-20分钟。
2、黄油事先软化到手指轻压有浅坑的程度（如图）。面团松弛期间，将软化好的裹入黄油擀成18*15cm的薄片。
3、把松弛的面团擀成20*32cm的长方形。把黄油放在面团中间。
4、将补片的上下两端折至中间，封好两侧和中间关节。
5、将折叠好的面片从中间上下滚动到20cm宽，将面片旋转90度，然后从中间上下滚动到48-50cm。
6、七折。
7、三折完成。
8、重复步骤5到7，在室温下放松20分钟。
9、将松散的面片从中间上下滚动到20cm宽，旋转90度，然后从中间上下滚动到60cm宽左右，并折叠四次（忘记在这里拍照，折叠方法是从网上图片中借用的）。
10、放松20分钟，最后把它变成一个32*35的矩形。把糖均匀地撒在面团上，然后用擀面杖轻轻地擀两遍。把糖包在面团上。
11、翻身后，切边。最终尺寸为33*30cm。对30cm边长做6个等号，从上下边向中间折两次（如图所示）。
12、最后，把它折成两半，中间用擀面杖压紧。用保鲜膜包好，冷藏半小时。
13、从冰箱中取出0.8-1cm厚的切片，放入烤箱，左右两侧留有足够的空间。
14、烤箱预热190度，中层烘烤25～30分钟。中途一旦发现膨胀过大而使形状变形的情况，可立即取出烤盘，用金属抹刀等辅助工具轻轻将撑开的两翼重新稍作收拢定型，然后放入烤箱继续烘烤。
15、边缘上色后（约15-20分钟），取出倒置，继续烘烤5-10分钟，直到两边都是金色，然后放在烤架上冷却。
