1、鸡腿清洗焯水、冬瓜去皮清洗切开、青菜洗净。
2、鸡腿下入清水锅中，加2汤勺料酒。
3、煮10分钟。
4、放入切好的冬瓜煮开。
5、放入已洗净的青菜翻动一下煮开至熟。
6、加1.5勺的盐。
7、加0.5勺的味精，调味翻匀，即成。
