1、准备食材忌材，皮蛋，瘦肉，睡睡大米，葱，香菜，
2、把瘦肉沫欧扬切成片，然后切成丁，
3、切好后，放入生抽，胡椒粉，
4、放入淀粉用手抓匀，腌制10分钟。
5、皮蛋切成块，然后切成丁。
6、锅中放入清水，等水烧开后放入大米，用勺子轻轻搅动，小火煮15分钟。
7、放入腌制好的瘦肉，皮蛋，盐，在轻搅2分钟。
8、最后撒上香菜，葱花即可出锅。
1、准备食材忌材，皮蛋，瘦肉，睡睡大米，葱，香菜，
2、把瘦肉沫欧扬切成片，然后切成丁，
3、切好后，放入生抽，胡椒粉，
4、放入淀粉用手抓匀，腌制10分钟。
5、皮蛋切成块，然后切成丁。
6、锅中放入清水，等水烧开后放入大米，用勺子轻轻搅动，小火煮15分钟。
7、放入腌制好的瘦肉，皮蛋，盐，在轻搅2分钟。
8、最后撒上香菜，葱花即可出锅。