如何制作脆口白菜

1、白菜帮洗净，斜刀切成厚片，用盐腌渍片刻，待用；

2、净锅上火，放入精炼油烧热，下干辣椒、花椒炒制成泡油，倒入碗中，待用；

3、将白菜片放入盆内，加盐、泡油、芥末油拌匀，装盘即可。