鱼头汤的家常做法

1、1.将鱼头洗净备用

2、2.热锅冷油，放入姜丝煸一下

3、3.接着将鱼头放入锅中，将两面都煎一下

4、4.煎完后，放入适量的水，滴几滴醋

5、5.大火炖开，小火慢炖至汤发白，撒盐，炖匀即可