不让老弟点外卖81--啤酒扎肉

1、五花肉切厚块，焯水，再用绳子扎紧

生姜洗净切片，大蒜拍散放电压力锅里

2、五香八角桂皮香叶花椒洗干净

放入锅里

3、再将扎好的肉瘦肉朝下，皮朝上码好在锅里

加入1勺老抽

4、再加入1罐啤酒

啤酒刚好沒过加入2勺蚝油和8块冰糖

5、盖上锅盖，调煮饭键，时间到了就关掉电让肉在锅里焖

改用瓦煲小火慢慢的煲，也是瘦肉朝下，皮朝上哦！

6、收汁完成