1、准备
2、切小
3、豆腐用油炸下
4、好的豆腐炸的很泡，就是炸的很蓬松，这个豆腐就是真的石屏豆腐
5、炸好后捞起备用，这样也可以吃了，蘸点辣椒面就很好吃了
6、起锅烧油下干辣椒爆香
7、下韭菜，放少许盐，豆腐已经有盐味了
8、下豆腐放点味精起锅
9、上菜
10、开饭咯
