1、材料处理，切切切～
2、现成鱿鱼，已经改好花刀，切成便菱形的块
3、日本豆腐切成一公分左右的块 粘干淀粉后 放平底锅，煎。
4、煎成这样
5、开火，下葱姜蒜，加洋葱，炒。
6、加海鲜，炒。
7、加豆腐，炒。
8、加入生抽，耗油，觉得干就少加一点点水，觉得口重就加少许盐，最后加入青椒，翻炒几下就可以先放一边了。
9、铁板放火上，加点油
10、鸡蛋，摊平。
11、铁板用夹子夹到拖板上，然后趁热，将炒好的菜倒入铁盘，哧啦啦～好看好听好吃～
