蒜苔肉沫的做法

1、蒜苔洗净切丁备用

2、肉切末，淀粉，生抽，料酒，一点食盐，抓匀腌制十分钟左右。

3、油七八分热时候下肉末翻炒。

下姜末，豆瓣酱翻炒，直至出油

4、加一点清水

5、倒入蒜苔翻炒，加盐，蚝油，老抽，快速翻炒

6、出锅

1、1.蒜苔洗净切丁备用

2.肉切末，淀粉，生抽，料酒，一点食盐，抓匀腌制十分钟左右。

3.油七八分热时候下肉末翻炒。

下姜末，豆瓣酱翻炒，直至出油

4.加一点清水

5.倒入蒜苔翻炒，加盐，蚝油，老抽，快速翻炒

6.出锅