1、准备的原料
2、猪肝切片，加清水，料酒浸泡一刻钟
3、水烧开，加姜片，猪肝汆烫变色
4、汆好的猪肝洗净血沫，加姜片
5、再加清水烧开之后加入豆芽，金针菇
6、再次烧开之后加盐，香菜沫，胡椒粉调味就可以
