1、首先我们把金钱肚买回来洗干净切成小块。
2、接着用开水焯一两分钟。
3、再过冷水后备用。
4、然后烧热锅倒入少许橄榄油放入姜。
5、再倒入金钱肚略炒。
6、接下来加入土豆块一起炒。
7、再放入咖喱块，同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火。
8、待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻。
9、最后撒少许黑胡椒搅拌均匀后熄火即可食用。
1、金钱肚买回来洗干净切成小块
用开水焯一两分钟
过冷水后备用
烧热锅倒入少许橄榄油放入姜
倒入金钱肚略炒
加入土豆块一起炒
放入咖喱块，同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火
待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻
撒少许黑胡椒搅拌均匀后即可