1、把西兰花放入清水中，加入一小勺盐，浸泡5分钟以上。
2、把它们撕成小朵。
3、把水烧开，加入一小勺盐，放入西兰花，焯一会儿就好，不要久了。
4、把蒜瓣拍一下，切碎。
5、锅内放油，加入蒜炒香，加入西兰花翻炒，加入生抽，盐，鸡精调味，出锅。
