大米是我们日常饮食中不可或缺的主食之一，但如果储存不当，容易出现霉变、生虫等问题，既影响口感，也可能危害健康。那么，如何科学储存大米，做到既防霉又防虫呢？以下分享几种实用的储存方法和注意事项，帮助你轻松应对。
工具/原料
密封桶或密封袋
干燥剂（如食品用硅胶干燥包）
花椒、大蒜、八角、辣椒或香叶（任选其一）
冰箱（可选）
大米若干
方法/步骤
步骤一：选择密封容器
储存大米的第一步，就是选择一个合适的容器。建议使用带盖密封的塑料桶、不锈钢桶或真空密封袋，这样能有效隔绝空气和湿气，防止受潮和虫卵孵化。
小贴士：不要使用编织袋或纸袋，这类包装透气性强，容易吸湿，也无法防虫。注意事项
新购大米不要马上倒入旧米中混合储存，先将旧米吃完，以免“以虫传虫”。
避免反复开盖和受潮，每次取米后应立即盖好密封。
若发现米有轻微霉味，可以放在通风处晒太阳，短时间风干后筛净杂质再煮食。
冬季低温时可适当多储一些，夏季高温潮湿则应少囤、勤吃。