1、所有饼皮材料混合揉匀盖保鲜膜醒置2-3小时
2、所有干果微波炉叮一下 或者炒一下 弄碎备用
3、所有馅料材料混合揉匀
4、我用的模具有50克的也有100克的 50克：皮馅各25克 100克：皮40克、馅60克
5、皮和馅料称重 团圆
6、把皮用手摁成薄片 裹在馅料外面向上搓着收口 团圆 沾面粉 防粘
7、还做了奶黄馅月饼
8、枣泥馅月饼
9、烤箱上下火180度预热十分钟 烤十分钟定型
10、刷蛋液 上下火180度 烤25分钟
