蜂胶很甜，所以血糖高的人不能吃。同样的道理，糖尿病的人也不能吃，如果吃多了会加重身体负担，引起一系列不好的反应。但是蜂胶很多人都是可以吃的，因为蜂胶富含大量的营养物质 ，普通人多多食用对身体有益。
蜂胶：
蜂胶是蜜蜂采集的树脂，分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。
食用蜂胶对人体有益。
黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等，约占蜂胶的4.13%。
蜂胶是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称。
蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙。
蜂胶其性平，味苦、辛、微甘。
蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质。