1、1.黄瓜表皮的刺刮掉，洗干净。辣椒洗干净
2、2.把黄瓜切片，辣椒切条，大蒜切碎
3、3.锅内放油，油烧温。倒入切好的黄瓜辣椒。
4、4.炒3分钟。加入适量食盐，
5、5.加一些水，闷2分钟。加入大蒜、鸡精
6、6.关火，出锅。一盘炒黄瓜好了
