1、莲藕洗净去皮，切成薄片，用水再冲洗一下。
2、炒锅放入油，倒入莲藕片中火爆炒片刻
3、注意火候，小心防止炒糊。
4、如果觉得干，可以加一点点水。
5、加盐翻炒，撒入葱花再翻炒三两下，关火。
6、完成啦
