1、鸡胸肉切丁。
2、加入胡椒粉1小勺。
3、加入1勺料酒。
4、加入1勺生抽。
5、加入姜片。
6、腌制30分钟。
7、粘淀粉。
8、裹上鸡蛋液。
9、裹上面包糠。
10、五成油温，下锅炸。
11、炸至两面金黄。
12、鸡米花制作完成。
