如何制作腊肉炒土豆片

1、首先将土豆去皮切片，腊肉也切成薄片

2、起锅下入腊肉，煸出油脂，下姜蒜和干辣椒炒香

3、接着下土豆片，炒至8分熟，加盐、鸡精和生抽调味，大火翻炒均匀，撒上青蒜即可出锅