1、选择颜色较黄较深的南瓜,削皮
2、把南瓜，砌成大小均匀片状或块状，葱砌段备用，蒜粒用刀拍扁，准备好所有的用料，美味
3、切好装盘
4、洗锅点火,放入南瓜
5、翻炒后加入半碗水煮至熟透加入酱油
6、盛出就可以吃了
