1. 主料准备好
2. 红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块
3. 裹上一层薄薄的干淀粉
4. 锅里放适量油
5. 烧热后放红薯、紫薯块慢煎
6. 煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用
7. 将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水
8. 煮至冰糖融化冒泡
9. 等糖色开始变黄，转为小火
10. 倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了
