怎样做杯子蛋糕

蛋清打发至有弯钩，加入蛋黄、白糖和面粉，发酵粉、柠檬皮，搅拌均匀之后在烤盘铺平，180度烤十分钟，准备一个柠檬挤出柠檬汁，加入糖粉搅拌均匀，用杯子同等直径的模具扣出烤好的蛋糕胚，按照蛋糕胚、刷柠檬糖汁，涂上牛奶焦糖酱的顺序填满杯子，最后撒上糖霜即可。