面筋炒肉丝的做法

1、面筋切成片，肉切成丝

2、辣椒切成丝

3、锅中入油放入生姜炒香后加入肉丝翻炒变色

4、放入面筋翻炒，加入生抽老抽

5、加入辣椒丝并加少许水

6、放入盐鸡精调味，装盘即可