1、豆腐切片，裹上淀粉，碗中打入鸡蛋，搅散，
2、把鸡蛋倒入豆腐中，拌匀，起锅烧油，放入豆腐，煎至两面金黄盛出，碗中放生抽、陈醋、白糖、鸡精，盐，拌匀
3、起锅烧油，放蒜末炒香，放豆瓣酱，木耳、青红椒，炒匀，放入豆腐，倒入调好的料汁，炖二分钟即可出锅
1、豆腐切片，裹上淀粉，碗中打入鸡蛋，搅散，
2、把鸡蛋倒入豆腐中，拌匀，起锅烧油，放入豆腐，煎至两面金黄盛出，碗中放生抽、陈醋、白糖、鸡精，盐，拌匀
3、起锅烧油，放蒜末炒香，放豆瓣酱，木耳、青红椒，炒匀，放入豆腐，倒入调好的料汁，炖二分钟即可出锅