1、首先将猪肉洗净（最好买肥中带瘦，瘦中有肥的）切丝备用，蒜苔洗净切段。葱切段，姜切丝，蒜用刀拍下即可
2、开火做锅，锅内放些许油，下肉丝过油沥出。锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香，下蒜苔
3、蒜苔翻炒变色，放入过过油的肉丝，翻炒，放适量料酒，五香粉，生抽，加入少许盐
4、翻炒均匀，加入少许鸡精，即可出锅装盘
5、亲，你学会了吗！香不香？
1、首先将猪肉洗净（最好买肥中带瘦，瘦中有肥的）切丝备用，蒜苔洗净切段。葱切段，姜切丝，蒜用刀拍下即可
2、开火做锅，锅内放些许油，下肉丝过油沥出。锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香，下蒜苔
3、蒜苔翻炒变色，放入过过油的肉丝，翻炒，放适量料酒，五香粉，生抽，加入少许盐
4、翻炒均匀，加入少许鸡精，即可出锅装盘
5、亲，你学会了吗！香不香？