1、排骨冷水下锅 放入姜片 料酒 煮出血沫 捞出洗净；
2、锅中放油 放入冰糖炒出糖色；
放入排骨翻炒至上色 放入 葱姜 料酒 生抽 蚝油 翻炒均匀；
加入可乐 盐 鸡精；
3、扣盖大火煮30分钟；
最后转小火收汁即可
