1、准备两颗鸡蛋，一颗也可以。米饭和番茄，备点蒜片姜片。
2、番茄洗净，去掉柄部，往牢切成小块。
3、锅中放油，先煎好鸡蛋。
4、再下入姜蒜，炒香番欧材率茄。
5、加入米饭和一碗清水。
6、煮开后继续煮三分钟，就可以盛出来享用哄搁了。
