1、首先，先把干粉条泡好，再把肉剁碎，粉条我用的红苕粉，因为这种粉条它吃起来的口感更好，比较适合这道菜。
2、我们把锅烧到7成热，倒入肉末爆香，煎至变色。
3、再放入葱姜和小米辣，再放入两勺豆瓣酱，炒香。
4、加入清水，煮开。
5、水烧开后，把泡好的粉条倒进去。
6、再放盐和鸡精，等到粉条煮好了就可以关火享用。
7、如果想要粉条更香，还可以撒点葱花。
1、首先，先把干粉条泡好，再把肉剁碎，粉条我用的红苕粉，因为这种粉条它吃起来的口感更好，比较适合这道菜。
2、我们把锅烧到7成热，倒入肉末爆香，煎至变色。
3、再放入葱姜和小米辣，再放入两勺豆瓣酱，炒香。
4、加入清水，煮开。
5、水烧开后，把泡好的粉条倒进去。
6、再放盐和鸡精，等到粉条煮好了就可以关火享用。
7、如果想要粉条更香，还可以撒点葱花。