1、首先将豆腐切大块。
2、碗中打入两个鸡蛋打散。
3、锅中倒油。
4、豆腐裹一层淀粉。
5、裹上一层蛋液。
6、豆腐放入锅中煎至两面金黄。
7、锅中留底油。
8、下入葱、姜和小米辣炒香。
9、炒香后加入酱油和蚝油。
10、加入少许清水。
11、加入盐、鸡精和少许白糖。
12、下入煎好的豆腐。
13、中火煮5分钟。
14、撒上葱花即可。
15、这样一份美味的锅贴豆腐就完成了。
1、首先将豆腐切大块。
2、碗中打入两个鸡蛋打散。
3、锅中倒油。
4、豆腐裹一层淀粉。
5、裹上一层蛋液。
6、豆腐放入锅中煎至两面金黄。
7、锅中留底油。
8、下入葱、姜和小米辣炒香。
9、炒香后加入酱油和蚝油。
10、加入少许清水。
11、加入盐、鸡精和少许白糖。
12、下入煎好的豆腐。
13、中火煮5分钟。
14、撒上葱花即可。
15、这样一份美味的锅贴豆腐就完成了。