1、把地菜花洗干净；
2、锅里倒入适量的清水，放入地菜花，然后放上鸡蛋；
3、待水煮开加入适量的盐，继续煮五分钟左右；
4、然后一个个的捞出，把表面的壳敲碎，为了入味，继续煮5分钟；
5、煮好的鸡蛋，可以放在水里泡两个小时，这样更加入味。
