将大米淘净，放入锅中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡30分钟。
加入红枣、桂圆、枸杞等配料，检查限压阀是否通畅，其他阀是否正常。
用中火煮到水开后，转小火继续烧5-7分钟，等高压锅内温度冷却后，即可打开盖子。