1、准备一块猪肝切成薄片 倒啤酒去腥 揉出血水洗净
2、倒入生抽 料酒 蚝油 盐 鸡精 蛋黄 淀粉 食用油 搅匀腌制15分钟
3、锅中倒油 油热放入干辣椒蒜末 翻炒出味 加入豆瓣酱 老抽 腌好的猪肝 倒入蒜苗 干辣椒 爆炒两分钟 就制作完成了
