很好吃的红烧肉做法

1、准备材料，葱切段，姜切片！

2、冷水将肉入锅，开锅撤去浮沫，肉捞出控干水分！

3、里倒入油，小火放入白糖把糖炒化炒黄！

1、将肉放入均匀上色！

5.放入葱姜，辣椒，大料，黄酒，继续翻炒！

6.倒入老抽，生抽均匀上色！

7.倒入热水，要没过肉，开锅后转小火炖一小时！

8.炖至大火收汁，放入少许盐出锅！