1、将五花肉，切成小块，洗干净备用。
2、将五花肉放到锅里，炒出油，盛出备用。
3、锅里放入少量的水，以及一勺白糖，小火加热至糖完全融化。
4、加入肉进去，翻炒上色后，然后倒入水漫过红烧肉，
5、然后加入适量的葱，姜，蒜进去煮。
6、再加入桂皮，八角，香叶，以及少量的盐调味。
7、小火慢炖一个小时，最后大火收汁即可。
1、将五花肉，切成小块，洗干净备用。
2、将五花肉放到锅里，炒出油，盛出备用。
3、锅里放入少量的水，以及一勺白糖，小火加热至糖完全融化。
4、加入肉进去，翻炒上色后，然后倒入水漫过红烧肉，
5、然后加入适量的葱，姜，蒜进去煮。
6、再加入桂皮，八角，香叶，以及少量的盐调味。
7、小火慢炖一个小时，最后大火收汁即可。