1、韭菜洗净切末；
鸡蛋打散备用；
2、锅中倒油 放入鸡蛋炒熟；
再盛出来 放到装有韭菜的盆里 加入盐 鸡精 胡椒粉 十三香 生抽 蚝油搅拌均匀 再放入香油 搅拌均匀；
3、饺子皮刷油再盖上一张饺子皮再刷油（重复八次）；
饺子皮擀平 上过蒸熟 蒸熟后 趁热分开饺子皮 裹上韭菜鸡蛋馅；
放入锅中煎至金黄即可；
1、韭菜洗净切末；
鸡蛋打散备用；
2、锅中倒油 放入鸡蛋炒熟；
再盛出来 放到装有韭菜的盆里 加入盐 鸡精 胡椒粉 十三香 生抽 蚝油搅拌均匀 再放入香油 搅拌均匀；
3、饺子皮刷油再盖上一张饺子皮再刷油（重复八次）；
饺子皮擀平 上过蒸熟 蒸熟后 趁热分开饺子皮 裹上韭菜鸡蛋馅；
放入锅中煎至金黄即可；