1、选用一个容器把材料加到里面。
2、加入干淀粉、干面粉。
3、加盐，给些底味，味精增鲜，加点料酒。
4、完了以后，我们把豆腐捏碎。
5、将豆腐拍成小饼状。
6、锅中加油烧热。
7、逐个加入豆腐饼。
8、在把豆腐打翻身的时候，一定要慢。
9、当豆腐慢慢成熟了之后，把它捞出来。
10、等油温上升，重温一下油。
11、复炸的时候，油温一定要高。
12、空去多余的油脂，就可以装盘了。
13、香酥豆腐制作完成。
1、选用一个容器把材料加到里面。
2、加入干淀粉、干面粉。
3、加盐，给些底味，味精增鲜，加点料酒。
4、完了以后，我们把豆腐捏碎。
5、将豆腐拍成小饼状。
6、锅中加油烧热。
7、逐个加入豆腐饼。
8、在把豆腐打翻身的时候，一定要慢。
9、当豆腐慢慢成熟了之后，把它捞出来。
10、等油温上升，重温一下油。
11、复炸的时候，油温一定要高。
12、空去多余的油脂，就可以装盘了。
13、香酥豆腐制作完成。