1、肉丝切好后加生抽，生粉，抓匀腌制10分钟。
2、起锅烧油，肉丝下锅炒熟捞出备用。
3、另起锅烧油，加入干辣椒、姜蒜炒香，加入豆干丝和青椒、生抽、白糖、鸡精、盐大火翻炒10秒。
4、最后加入肉丝，翻炒均匀就可以出锅了。
