黄花鱼干如何弄更好吃

1、黄花鱼洗干净，放入油锅中，炸至金黄，捞出控油，加入20克生姜，20克蒜末

2、二十克葱花，一勺鸡精，一勺盐，一勺糖，一勺蒸鱼豉油，一勺红油，腌制20分钟即可