板栗焖鸡的做法

1、将鸡肉冷水放入锅中，放入姜片和一勺料酒，去血沫

2、接着炒出糖色，鸡肉下锅翻炒，翻炒至金黄放姜片和大蒜

3、最后加入调料，倒入板栗继续翻炒，加入一大碗水，盖上锅盖中小火炖煮20分钟即可